Memasak memang bisa dilakukan oleh siapa saja namun kendala yang dihadapi biasanya adalah kebingungan dalam memilih menu masakan. Telebih di zaman sekarang yang sudah serba digital kita sangat dimudahkan untuk memesan makanan lewat jasa aplikasi pesan antar makanan.
Tapi apabila keseringan untuk belanja online untuk makanan sehari-hari biaya yang dikeluarkan pasti tidak sedikit. Jadi untuk lebih berhemat kamu bisa mencoba untuk memasak makananmu sendiri di rumah dengan ide yang telah kami rangkum.
Berikut ini beberapa kumpulan ide masakan rumahan yang bisa coa kamu lakukan di rumah :
Sayur asem
Bahan-bahan :
- 1 buah labu siam dipotong kotak-kotak
- 1 buah jagung
- 5 kacang panjang
- 4 lembar Daun salam
- Segenggam melinjo
- Segenggam toge kedelai
- 1 lengkuas
- 1 sdt asam jawa
- Penyedap rasa
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 4 cabe merah
- 1 sdt terasi
Bahan sambal :
- 10 cabe rawit
- 1 tomat
- 1 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat :
- Rebus air mendidih dalam panci lalu masukan jagung dan rebus sebentar. Lalu masukan sayuran lainnya
- Masak sayuran tersebut hingga setengah matang dan kemudian masukkan bumbu halus ditambah lengkuas, daun salam garam dan penyedap rasa.
- Masak sayur hingga sepenuhnya matang kemudian siap untuk disajikan
Untuk sambal :
- Goreng cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah dan terasi hingga layu
- Pindahkan ke ulekan lalu tambahi garam dan gula secukupnya.
Oseng tempe kacang
Bahan-bahan :
- ½ papan tempe lalu potong kotak dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- 1 ikat kacang panjang potong-potong
- 150 gram daging sapi cincang
Bumbu cincang halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 10 cabe rawit
Bumbu lain :
- Lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Garam
- Gula
- Merica
- Kaldu bubuk
Cara membuat :
- Tumis bumbu cincang yang dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan daging cincang, lalu masukan sedikit kecap asin dan saus tiram aduk merata.
- Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan merica serta kecap manis.
- Selanjutnya masukkan tempe setengah matang yang sudah ditiriskan dan masukkan kapang panjang masak hingga matang.
- Makanan siap disajikan dan dinikmati
Tumis Jamur Sosis
Bahan-bahan :
- Jamur tiram sebanyak 250 gram kemudian suwir kasar lalu cuci dan tiriskan
- Sosis 3 buah lalu potong namun jangan sampai terputus
- Paprika 1 buah lalu di iris
- Minyak
Bumbu iris :
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
Bahan saus :
- 1 ½ sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- Garam
- Merica
- Gula
- Kaldu bubuk
- 100 ml air matang
Cara membuat :
- Tumis semua bumbu iris hingga wangi lalu masukkan sosis aduk sampai merata.
- Selanjutnya masukkan jamur, masak hingga layu lalu tambahkan semua bahan saus
- Dan langkah terakhir masukkan paprika masak sebentar saja dengan api kecil
- Makanan siap dihidangkan
